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화훼전처리 2-3. 예냉 및 저장 1. 물올림 및 예냉 1. 물올림 절화는 수확 후 바로 물올림을 실시해야 하는데 이 과정에서 선도유지를 위한 물질을 절화에 흡수시켜 신선도를 연장시킬 수 있다(그림 2-5). 2. 예냉 예비 냉장하여 수확 시 절화가 가진 식물체의 온도를 낮추어 수확 후 호흡, 증산, 효소작용 등을 억제시켜 주는 과정을 예냉이라 한다. 수확 직후의 절화는 식물체의 온도가 높고, 많은 양을 저장할 때에는 식물체의 호흡열로 인해 신선도가 떨어지며 바로 부패하기도 한다. 미국에서는 원예농산물을 예냉, 저장, 수송하는 저온유통체계(cold chain system)가 잘 발달되어 실용화되어 있다. 일본에서는 최근에 와서 실용적 단계에 이르고 있으며 예냉시설이 설치되어 있다. 예냉방식으로는 강제통풍식, 차압통풍식, 진공식, 냉수냉각.. 2022. 6. 5.
화훼전처리 2-2. 절화보존제 절화보존제 절화의 노화를 지연시키고 수명을 연장시키는 약제를 절화보존제(floral preservative)라 하며, 선도유지제, 연명제, 수명연장제, 품질유지제 등 여러 가지 명칭으로 불리어지고 있다. 절화보존제는 처리시기 및 목적에 따라 그 구성성분과 농도 및 처리방법이 달라진다. 처리시기별로 절화보존제를 구분하면 생산자가 수확 후 출하 전에 단시간 처리하는 것을 전처리제(pretreatment solution)라고 하고, 소매상이나 소비자가 판매 또는 관상기간 동안 절화의 침지용액으로 이용되는 것을 후처리제(continuous preservative solution)라고 한다. 1. 절화보존제 구성 성분 일반적으로 절화보존제는 흡수량 증진과 수분균형의 개선, 미생물 발생억제, 호흡기질의 공급, 에틸.. 2022. 6. 1.
화훼전처리 2-1. 전처리 방법 절화 후 그대로 두면 바로 시들거나 수명이 짧아지기 때문에 전처리를 한다. 생산자가 수확 후 출하전에 단시간 처리하는 것을 전처리라고 한다. 절화의 물올림을 촉진시키기 위한 방법으로는 수중절단법, 탄화처리법, 열탕처리법, 온수침지법, 약제처리법 등이 있다(표 2-1). 그러나 이러한 처리는 절화의 종류 및 품종에 따라 효과가 차이가 난다. 수중절단법은 줄기 기부를 물에 넣고 물속에서 재절단하는 수중절단법을 사용하며 이러한 방법은 모든 화훼류에서 손쉽게 이용할 수 있는 수명연장 방법이다. 공기 중에서 절화의 줄기를 자르면 도관에 공기가 들어가서 물에 꽂아도 이 기포로 인하여 물이 줄기로 빨려 올라가지 못하는 경우가 있다. 이때에는 줄기를 물속에서 재절단함으로써 기포가 있는 부분을 잘라버리고 도관의 상승수주.. 2022. 5. 29.
화훼수확 1-2. 채화 및 절단 방법 1. 채화지점 및 절단방법 절화류의 채화지점은 다음 표 1-4, 그림 1-6과 같다. 절화의 종류와 재배방법에 따라 절단도구나 절단방법이 달라진다. 일반적으로 목본성 식물은 잘드는 가위나 칼로 절단하여 절단면이 뭉그러지지 않도록 한다. 절단면이 뭉그러지면 흡수력이 저하되고 당분을 함유한 수액이 물에 용해되어 박테리아 증식을 촉진하여 유관속폐쇄를 일으키기 쉽다. 절화는 줄기를 가능하면 길게 하기 위해 보통 지면 가까이에서 절단하는 경우가 많은데, 경화된 줄기는 수분흡수가 불량하여 수명을 단축시킬 가능성이 있으므로 약간 위쪽의 덜 경화된 부분에서 절단하는 것이 좋다. 2. 절단도구 절화류 수확에는 가위 및 칼이 사용된다[그림 1-8]. 장미의 경우에는 수확을 하면서 줄기를 지지할 수 있는 가위를 사용하기도 .. 2022. 5. 22.
화훼수확 1-1. 수확 적기 수확적기 절화 종류별 수확적기는 국립농산물품질관리원에서 정한 농산물 표준규격에 따른다. 등급 규격에서 특, 상을 맞추기 위해서는 개화정도, 결점, 꽃색, 줄기 세력 등을 세심하게 보아 수확하여야 한다. 수확 시간은 절화 후 수분이 급격히 손실되는 경우에는 아침에 수확하는 것이 좋으며, 고온 및 고광도에서의 수확은 피하는 것이 좋다. 수확량이 많아 아침 수확이 어려울 때는 수확 후 바로 물에 담가 저온 저장고로 이동하여 시드는 것을 방지해야 한다. [그림 1-1] 수행 내용 / 수확적기 결정하기 1. 수확적기를 결정하기 위한 계획서를 작성한다.1 1. 국내 화훼류 표준 규격 확인한다. 국내 유통 화훼류는 국립농산물품질관리원 농산물 표준규격의 등급규격에서 제시되는 기준을 검색할 수 있다. 2. 품질 상태 진.. 2022. 5. 15.
생장 조절제 이용하기 3-2. 생장 조절제 처리방법 생장조절제 처리 방법 1. 분무기 처리(spray) 액체를 분무기를 넣어 살포하는 방법으로, 전면에 골고루 뿌리기도 하지만 생장점 부근에 살포하면 효과가 더 잘 나타난다. 주로 화분상태에 원하는 크기가 정해질 때 살포 한다. 바로 상품화가 가능하다. 2. 침지처리(soaking, immersion dipping) 처리할 재료를 생장조절제에 담갔다가 꺼내어 그늘에서 표면을 건조 시킨 후 처리하는 방법으로 주로 삽목번식에 많이 사용한다. 3. 도포처리 지베렐린이나 톱신테스트 등 농약을 페인트 같이 만들어 발라 주는 방법 4. 분의처리 카네이션의 발근촉진을 위해 삽수의 기부에 가루를 처리한다. 삽수의 밑 부분을 3cm 정도 물에 담갔다가 약제가루를 묻혀 심는다. 수행 내용 / 생장조절제 처리하기 1. 생장조절.. 2022. 5. 8.
생장 조절제 이용하기 3-1. 생장 조절제 종류 1. 생장조절제의 정의 화훼 작물의 재배 시 개화시기를 촉진시키거나 억제시킬 경우, 일차적으로 환경을 조절함으로써 개화시기를 조절하는데, 그것이 불가능하거나 어려울 경우 생장 조절제를 이용하는 것이 일반적이다. 휴면 종자가 발아한 후 자라서 개화, 결실 그리고 고사하기 까지 식물의 모든 생장과 발육을 조절하는 물질을 식물호르몬 (phytohormone)이라고 하는데, 현재까지 명확히 알려져 있는 식물호르몬은 옥신(auxin), 지베렐린(gibberellin, GA), 시토키닌(cytokinin), 아브시스산(abscisic aci, ABA), 에틸렌(ethylene) 등이다. 이러한 다섯가지 호르몬에 대해서는 식물체 내 합성 기작뿐만 아니라 그 역할에 대해서도 잘 알려져 있다. 호르몬은 생장이 활발한 줄.. 2022. 5. 1.
온도조절하기 2-1. 온도처리 1. 온도조절에 의한 개화조절 식물의 종류에 따라서 화아분화와 개화에 미치는 온도의 영향에 차이가 있는데, 특히 온대산식물과 열대산식물에 있어서 차이가 있다. 온대산식물은 개화하기 위해서는 한동안 낮은 온도에서 자라야 하고 반대로 열대산 식물은 높은 온도에서 자라야 한다. 온대산 식물은 대개 1년을 1주기로 하여 잎과 줄기만 자라는 영양생장과 꽃이 피고 열매가 열리는 생식생장 및 잠시 낙엽하고 쇠퇴하여 휴면하는 시기가 되풀이 된다. 그러나 열대산식물은 항상 생육하며 휴면을 거의 하지 않는다. 다만 우기와 건조기의 구별이 있는 곳에서 자라는 식물은 그 때 휴면하는 경우도 있다. 1. 휴면과 로제트 한대나 온대 지방이 원산지인 일·이년초나 숙근초, 열대나 아열대가 원산지인 구근류, 화목류 중에는 생육 도중 .. 2022. 3. 31.
일장조절하기 1-2. 암막처리 암막처리(차광재배) 암막처리(차광재배)는 주로 자연 일장이 긴 계절에 단일성 식물의 화아를 형성시켜 개화를 촉진시킬 때 사용한다. 현재 국화, 포인세티아, 칼랑코에 등이 차광 재배를 통하여 촉성 재배되고 있으며, 가장 대표적인 것은 가을 국화의 촉성 재배이다. 한편, 장일성 식물의 개화를 지연시킬 때 차광하여 단일 처리하는 경우는 개화기가 8월인 에크메아를 4월부터 단일 처리해서 개화를 억제시키는 것 외에는 거의 없다. 수행 내용 1 / 암막 설치 하기 1. 먼저 하우스의 규격에 맞는 암막을 준비 한다. 치마, 출입구, 출입문, 너비부분, 전체 부분를 여유 있게 측정해서 준비한다. 2. 치마부분을 스프링으로 고정한다. 3. 비닐의 남은 부분은 흙으로 덮는다. 4. 하우스 중앙천정밖에 패드를 설치 한다. .. 2022. 3. 31.
일장조절하기 1-1. 전조처리 1. 작물의 개화 화훼 작물의 생장과 발육은 동물들과는 달리 토양, 수분, 양분, 온도, 그리고 빛 등과 같은 환경에 결정적인 영항을 받기 때문에, 부적절한 환경 하에서는 개화 하지 않고 단지 영양 생장만 지속한다. 따라서 노지에서 생산되는 대부분의 화훼 작물은 그 종류와 재배 지역에 따라 특정한 시기에만 개화를 반복하는 것을 볼 수 있다. 이러한 것은 화훼 작물이 환경의 변화에 민감하게 감응하여 스스로의 생장과 발육을 조절하다는 것을 의미한다. 개화(開花, flowering)란 식물이 일정 기간의 영양 생장을 마치고 번식을 위해 생식 생장으로 전환하는 단계로서, 개화에는 충분한 영양 생장과 여러 가지 환경 요인들이 관여한다. 화훼 작물의 개화에는 환경 요인 중 온도와 일장이 가장 중요하게 영향을 미치는.. 2022. 3. 13.
건조형실내정원을 위한 다육식물의 선택 건조형 실내정원을 위한 다육식물의 선택 다육식물 종류별 이미지 분류 형태 다육식물의 생육형태에 따라 다음과 같이 이미지를 분류해 볼 수 있다. 잎의 색깔 백분(白粉) 다육식물 잎에 생기는 백분은 강한 햇볕으로부터 자신을 보호하기 위해 다육식물 잎들이 분비하는 epicuticular wax라고 하는 왁스질 결정으로 햇볕을 많이 받을수록, 백분이 더 많이 생긴다. 다육식물 잎의 백분은 주로 어린 세포들에서 분비된다. 그래서 새로 나오는 어린잎들은 왁스질 분비가 왕성해서 뽀얀 빛이 확실하지만, 오래된 잎들의 경우엔 이 분가루가 손상되면 회복 속도가 느리거나 회복이 잘 안 된다. 강한 햇볕(자외선) 차단 식물이 가지고 있는 수분의 외부로의 유실, 손실 방지 방수기능 곰팡이, 바이러스 등의 서식 억제 한낮의 강한.. 2022. 2. 14.
건조형실내정원 다육식물의 기본정보 다육식물의 기본정보 다육식물의 정의 다육식물이란? 건조한 사막이나 높은 산에서 장기간 건조에 견딜 수 있도록 지상의 줄기나 잎에 다량의 수분을 저장하는 식물로서, 특히 줄기나 잎이 수분을 많이 함유한 식물을 말한다. 다육식물의 원산지와 생육지 다육식물의 원산지는 아프리카 남부를 중심으로 아프리카 대륙 전체, 카나리아 제도, 마다가스카르 섬, 아라비안반도 남부인도 등이며, 기후적으로 우기와 건기(乾期)가 구별되는 지역이다. 그 다음으로 많이 자생하고 있는 지역으로는 아메리카 남서부, 멕시코에서 중미와 남미 서부이다. 다육식물의 생육지는 일반적으로 온대에서 열대에 걸친 건조지역에 분포하는데 드물게는 한랭지에 서식하는 것도 있다. 남아프리카공화국과 케냐, 소말리아 등 동아프리카 여러나라와 사막보다는 건조한 고.. 2022. 2. 14.
실내정원관리 물주기의 올바른 시기 물주기의 올바른 시기 물주는 시점을 알아내는 최고의 방법은 겨울에는 1주에 한 번씩, 여름에는 매일 흙의 수분이 말라가는 것과 식물의 시듦 단계를 잘 살펴보고, 식물의 시듦 증상이 나타나기 전에 물을 공급하는 것이다. 식물의 시들어 가는 증상을 잘 살펴본다. 예) 스파티필룸의 시듦 단계 토양이 얼마나 건조한지 테스트하는 방법 토양이 얼마나 건조해졌는지 예측할 수 있는 여러 가지 방법이 있다. 1. 육안으로 판단하기 분흙의 수분 정도를 눈으로 보고 판단할 수 있다. 2. 화분 겉 표면 막대기로 두드려보기 분흙의 수분 정도에 따라 화분 겉 표면을 막대기로 두드렸을 때 들리는 소리가 다름으로 물주기를 판단해 보는 것이다. 정확한 방법은 아니지만, 한번 시도해 볼만한 재미있는 방법인 듯하다. 3. 화분 들어보기.. 2022. 2. 14.
실내정원관리 물주기의 실제 물주기의 실제 물주는 방법 물주는 방법은 물뿌리개 이용법과 물이 있는 용기에 담아서 주는 법, 크게 두 가지가 있으며 각각의 장점이 있다. 대부분의 식물에 있어서 가장 빠르고 쉬운 물주기법은 물뿌리개를 이용하는 것이고 때로는 용기에 물을 담아서 저면 관수해 주는 방법이 필요할 때가 있다. 물뿌리개 사용 물뿌리개는 길고 얇은 주둥이가 달린 것을 사용하는 것이 좋다. 주둥이의 끝이 잎 아래쪽에 놓이게 해서 천천히 부드럽게 물을 준다. 성장기 동안 잎이 무성할 경우는 화분 가장자리에 대고 물을 준다. 겨울에는 화분바닥의 배수구멍으로 물이 나오자 마자 물주기를 멈춘다. 30분 후 받침대에 고인 물을 버린다. 뜨거운 태양 아래에서 잎에 물이 철벅일 정도로 주면 잎이 볕에 탄다. 특히 배수구가 없는 화분에 물을 줄.. 2022. 2. 14.
실내정원관리 물주기의 문제점 물주기의 문제점 물이 흡수되지 않음 토양표면이 굳어있음 원인 : 표면이 딱딱하게 굳어있다. 처치 : 포크나 작은 모종삽으로 표면을 찔러준다. 목욕통이나 바스켓에 흙 높이만큼 물을 담고 화분 째 담근다. 토양이 뭉쳐서 화분 안쪽으로 틈이 생김(물을 주면 틈으로 다 흘러 내린다) 원인 : 화분 가장자리로부터 흙이 줄어들어 있다. 처치 : 목욕통이나 바스켓에 흙 높이만큼 물을 담고 화분 째 담근다. 화분속의 흙이 너무 많음(물이 겉으로 흘러 버린다) 원인 : 흙이 너무 많거나 식물의 뿌리 부분이 많이 자라서 위로 솟아있다. 처치 : 목욕통이나 바스켓에 흙 높이만큼 물을 담고 화분 째 담근다. 가능하면 분갈이나 포기 나누기를 해서 물주기가 쉽도록 한다. 물의 양 너무 적은 물 물을 좋아하는 뉴기니아 임파티엔스는.. 2022. 2. 14.
실내정원관리 물주기의 일반적인 법칙 물주기의 일반적인 법칙 꽃집에서 식물을 구매할 때 꼭 물어보는 말이 있다. 식물 이름표가 없을 때, “이 식물 이름이 뭐예요?” 다음은, “며칠에 한 번씩 물을 주면 돼요?” 그러나 화분을 구매한 사람마다 배치하는 공간이 다 다르므로 화원 주인이 제시한 기준이 정답이 될 수 없다. 실제 식물을 기르고 있는 사람들중 “물주기가 너무 어려워”라고 말하는 사람들이 많다. 그래서 식물을 생산, 관리하는 일에는 ‘물주기 3년’이라는 용어도 생겨났다. 아주 쉬워 보이지만 경험할수록 어려운 것이 식물의 물주기이다. 왜냐하면 식물마다 개성이 있고 처한 환경에 따라 물주기가 달라져야 하기 때문이다. 특히 물을 좋아하는 정도가 서로 다른 실내식물을 다양하게 모아놓은 곳에 일괄적인 물주기는 결코 쉽지 않다. ‘언제 얼마만큼.. 2022. 2. 14.
실내정원관리 분갈이 1) 분갈이가 필요한 때와 분갈이 시기는? Q) 분갈이는 얼마에 한 번씩 하나요? A) 성장이 왕성하여 1년마다 사는 집이 비좁아지는 식물은 매년 봄에, 2년 정도 되어야 새집이 필요한 식물은 2년마다, 성장이 아주 느린 식물은 필요한 시기에 해 준다. Q) 분갈이에 가장 좋은 시기는? A) 식물도 동물처럼 휴식이 필요하며 대부분의 식물은 한겨울을 휴식기로 선택한다. 그러나 봄이 오면 다시 새로운 생명 활동을 시작하므로 아직 꽃망울이 맺히기 전에 분갈이가 필요한 식물들은 분갈이를 한다. 그러나 너무 이른 봄보다는 좀 더 따뜻해졌을때(4~5월경) 새 집으로 이사하고 싶어 하는 식물들도 많다. Q) 분갈이가 필요한 때를 어떻게 알 수 있나요? A) 분갈이가 필요할 때 식물들은 열심히 신호를 보낸다. 뿌리가 .. 2022. 2. 14.
화분 분갈이 방법 리포터: 안녕하세요. 최신 농업기술들을 발빠르게 전달해드리는 농발전 아나운서 심수진입니다. 여러분 생일이나 개업 또는 이사하면서 이런 화분 정말 많이 받으시죠? 처음에 받았을 때는 정~말 좋지만, 날이 갈수록 시들어가는 화분들 보면 ‘아~ 차라리 현금으로 줬으면…’ 하는 생각 다들 하셨을텐데요. 그래서 오늘은 화초를 건강하게 키울 수 있는 분갈이 요령에 대해 준비했습니다. 먼저 도움 주실 연구관님 소개해 드릴게요. 안녕하세요. 연구관: 네! 안녕하세요. 농촌진흥청에서 실내식물들을 키우고, 연구하는 김광진입니다. 1. 분갈이 시기 리포터: 연구관님! 화분에서 식물을 키우는데 있어 실패의 가장 큰 원인은 분갈이를 제때 하지 못해서 라고 하던데요. Q: 분갈이 시기를 판단할 수 있는 방법이 있을까요? 연구관:.. 2022. 2. 14.
분갈이 요령 분갈이 요령 화분에 심은 식물은 1~2년 동안은 잘 자라지만, 나중에는 식물이 화분크기에 비해 너무 커지고 뿌리가 화분에 꽉 차서 식물이 잘 자라지 못합니다. 또한 화분흙이 굳거나 유기물이 부족하면 물빠짐이 나빠져 식물의 성장은 더디게 되고 매력이 없어지게 되는 것입니다. 이럴 때 화분을 보다 큰 것으로 바꾸거나 화분흙을 바꾸어주는 작업을 분갈이라고 합니다. 분갈이의 목적이 미관상 보기 좋게 하려고 하는 것일 수 있으나, 식물이 편히 잘 자랄 수 있도록 그 주위환경을 조정해 주는 것에 더 큰 의미를 두어야 합니다. 난, 관엽, 분재는 비교적 키우기 쉽고, 산소가 부족한 실내에 맑고 신선한 공기를 주어, 우리가 가정에서 많이 키우는 식물입니다. 제때 분갈이를 해주지 못해 식물이 시들거나 죽게 되지 않도록 .. 2022. 2. 14.
실내정원 물 관리하기 “천연 가습, 공기정화, 그리고 심리적 안정에 이르기까지 녹색식물들이 주는 많은 효과들이 알려지면서 실내정원을 만들고 관리하는 분들도 꾸준히 늘어나고 있는데요. 하지만 많은 분들께서 실내정원의 물 관리요령에 대해서 큰 어려움을 호소하고 있다고 합니다. 그래서 농촌진흥청에서는 실내정원에서 많이 쓰이는 식물들을 대상으로 물 관리 방법을 제시했다고 하는데요. 알고 보면 쉽고 간단한 물 관리 요령, 지금 알아보실까요” 1. 물 관리 일반 법칙 "박사님~ 보통 화분은 물만 잘 주면 잘 자란다고 하던데요. 실제로는 물 관리가 왜 어려운건가요?” “식물을 전문적으로 생산 관리하는 분들 사이에서도 물주기 3년이라는 용어가 있을 만큼 사실 물 관리는 쉽지 않은데요. 그 이유는 식물의 종류와 배치 장소, 화분흙의 종류에 .. 2022. 2. 13.
화훼 친환경 병해충 방제 4-1. 친환경 방제하기 1. 병해충 친환경 방제란 무엇인가? 화훼작물에 발생하는 병이나 해충의 피해를 막기 위해서 다양하게 시도되는 방법 중 기존의 농약사용을 최소화하여 방제하는 방법을 말한다. 2. 다양한 친환경 방제법을 이해한다. 1. 유용생물을 이용해 방제하기 (1) 미생물제제를 이용해 방제하기 미생물을 이용한 방제는 병원체나 해충을 방제하기 위해 곰팡이, 세균, 바이러스 등 유용한 미생물을 대량으로 증식하여 살포하는 방법이다. (2) 천적을 이용해 방제하기 주로 해충을 방제하기 위해 천적곤충을 이용해 해충을 방제하고 있으며, 해충의 밀도가 낮을 때에는 천적 스스로가 먹이를 찾아서 활동하기 때문에 효과를 볼 수 있다. 그러나 해충의 밀도가 높을 경우 살충제에 비해 방제효과가 낮은 단점이 있다. 화훼작물에서는 응애, 가루이.. 2022. 2. 5.
화훼병해충방제 3-1. 농약 종류 선택 1. 농약이란 무엇인가? 1. 농약의 종류에는 무엇이 있는가? 농약이라 함은 수목 및 농·임산물을 포함한 모든 농작물을 해(害)하는 균, 곤충, 응애, 선충, 바이러스, 잡초, 기타 농림부령이 정하는 동·식물의 방제에 사용하는 살균제, 살충제, 제초제 기타 농림부령이 정하는 약제와 농작물의 생리기능을 증진하거나 억제하는데 사용하는 약제를 말한다. 2. 사용목적에 따른 농약의 분류 (1) 살균제 식물의 병원균을 방제하는 농약이며 병원균이 식물체 내에 침입하는 것을 예방하는 것을 보호살균제, 침입한 병원균을 죽이는 농약을 직접살균제로 나누기도 한다. 현재 사용되는 살균제의 대부분은 보호와 직접살균의 기능을 동시에 가지고 있다. (2) 살충제 식물의 해충을 방제하는 농약의 총칭이며 곤충류가 주류를 이룬다. 곤.. 2022. 2. 5.
화훼병해충예찰 2-2. 해충 예찰 해충 예찰법이란 무엇인가? 식물에 피해를 주는 해충으로는 민달팽이류, 응애류, 진딧물류, 깍지벌레류 등이 있으며 이들은 항상 시설 내에 잠복해 있으므로 적절한 조건에서는 피해가 심하게 발생할 가능성이 있다. 분화류에는 대부분 흡즙성 해충이 가해하므로 직접적인 피해 뿐 아니라 배설물에 의한 그을음병이 발생하여 상품가치를 떨어뜨리는 경우가 있으므로 주의해야 한다. 또한 해충을 진단하기 위해서는 해충에 의한 가해 및 피해형태를 구분할 수 있어야 한다. 1. 갉아먹는 피해로 예찰하기 파밤나방, 도둑나방 등의 유충은 작물의 줄기, 잎, 뿌리 등을 갉아 먹어서 피해를 준다. 굴파리류, 좀나방 등은 잎 속으로 들어가 굴을 파고 갉아먹어 표피만 남기는 피해를 준다. 2. 즙액을 빨아먹는 피해로 예찰하기 진딧물, 노린재.. 2022. 2. 5.
화훼병해충예찰 2-1. 병해 예찰 병해 진단이란 무엇인가? 화훼에 발생하는 다양한 병해를 효과적으로 진단하기 위해서는 병이 발생한 원인이 되는 병원체에 대한 정확한 정보를 파악해한다. 즉, 화훼작물에 어떤 이상증상이 발생했을 경우 정밀한 검사를 통해 정확한 병명을 결정하는 과정을 ‘진단’이라고 한다. 식물병을 진단하기 위한 방법으로는 ① 육안에 의한 진단, ② 해부학적 진단, ③ 이화학적 진단, ④ 혈청학적 진단, ⑤ 생물학적 진단, ⑥ 유전자에 의한 진단 등 다양한 방법들이 사용된다. 1. 육안에 의한 진단 식물이 어떤 원인에 의하여 병에 걸리게 되면 세포, 조직 혹은 기관에 이상을 일으켜 외부형태에 변화를 나타내게 되는데 이를 병징이라 한다. 또한 병원체가 병든 식물의 표면에 나타내는 것을 표징이라고 한다. 병든 식물의 원인을 파악하.. 2022. 1. 29.
화훼병해충예방 1-2. 병해충 예방 1. 병해충 예방이란? 병이나 해충에 피해를 받지 않도록 사전에 미리 방지하는 행위를 말하며 예방은 재배적 방법을 말하며 윤작, 혼작, 저항성품종선택, 중간기주제거, 토양소독 등 다양한 방법들이 이용된다. 2. 돌려짓기(윤작)과 섞어짓기(혼작) 1. 돌려짓기(윤작) 돌려짓기는 한 농지에 같은 작물을 계속 재배하지 않고 몇 가지 작물을 돌려가며 재배하는 방법으로 윤작이라고도 한다. 수확량 감소와 땅의 힘이 약해지는 것을 막을 수 있으며, 병충해나 잡초도 잘생기지 않고 토지의 이용도를 높일 수 있다. 2. 섞어짓기(혼작) 한 곳에 두 가지 이상의 작물을 함께 심는 방법이라고 하며 혼작이라고도 한다. 한 작물에 피해가 되는 해충이 함께 심는 작물 때문에 침범하지 못하기 때문에 자연스럽게 방제 효과가 생긴다. .. 2022. 1. 7.
화훼병해충예방 1-1. 병해충 발생조건 1. 식물병이란 무엇인가? 식물병(Plant Disease)이란 식물이 병원균의 침해를 받아 정상적인 생리기능을 유지하지 못하며, 식물에 발생하는 병리적 현상을 말하며 병원균에 의해 발생한다. 또한 식물병이 발생하기 위한 3대 요소에는 병원체, 식물체, 환경이 있다. 식물에 병을 일으키는 병원균의 종류에는 곰팡이, 세균, 바이러스가 있다. 2. 해충이란 무엇인가? 식물해충이란 곤충 중에서 식물을 가해하는 등 생장에 피해를 주는 벌레를 말하며, 매년 지속적으로 피해를 나타내는 해충은 주요해충에 속한다. 3. 방재법 병해충 방제법은 ①생물학적 방제 ②물리적 방제 ③재배적 방제 ④화학적 방제로 나눌 수 있다. 1. 생물학적 방제 : 천적, 미생물을 활용한 방법 2. 물리적 방제 : 벌레잡이용 끈끈이, 전등 등.. 2022. 1. 7.
잡초제거 4-3. 제초제의 이용 화훼작물의 재배 시 가장 어렵고 주의해야 할 것 중 하나는 작물과 같이 자라고 있는 잡초를 어떻게 적절한 시기에 제거해야 할 것인가 이다. 이는 화훼작물의 수확량과 품질을 결정하는 중요한 열쇠이다. 예전에는 많은 노동력을 들여 직접 손으로 잡초를 제거하였으나 요즈음에는 제초제도 많이 사용되고 있다. 1. 제초제의 종류 잡초를 제거할 목적으로 화학적으로 합성한 제초제에는 크게 호르몬계 제초제와 비호르몬계 제초제가 있고, 작용방법에 따라 발아억제제, 주로 쌍자엽식물을 죽이는 선택성 제초제, 비선택성 제초제(이행성 제초제, 접촉성 제초제)가 있다. 현재 판매되고 있는 약제로는 비선택성 제초제인 파라고 액제, 글라신 액제, 글루포시네이트암모늄 액제 등이 있고, 선택성 제초제로는 주로 넓은 잎의 잡초와 벼과 작물.. 2021. 12. 26.
잡초제거 4-2. 경종적 제초 중경제초, 작물의 종류 및 품종 선택, 파종과 비배관리, 토양피복, 물 관리, 합리적 작부체계와 같은 재배방법을 이용하여 잡초의 생육조건을 불리하게 하여 작물과 잡초와의 경합에서 작물이 이기도록 하는 재배법이다. 1. 중경제초 식물의 생장과 함께 토양이 단단해지게 되면 식물이 필요한 토양 중의 수분이나 양분 흡수, 통풍 등이 나빠지게 되는데, 이때 뿌리의 생장과 활동을 높이며, 비료의 분해를 도와 비료의 효과를 높이기 위하여 밭을 갈아주면서 잡초를 제거하는 것을 중경제초라고 한다. 이때 온실이나 비닐하우스와 같은 곳에 빽빽이 자란 절화용 화훼류의 경우에는 비료를 추가로 줄 수 있다. 2. 작물의 종류 및 품종 선택 생육이 빨라 잡초의 발아 및 햇빛의 경합을 통하여 잡초를 억제할 수 있는 작물이나 품종을 .. 2021. 12. 26.
잡초제거 4-1. 멀칭 1. 잡초의 뜻과 특성 작물 사이에 자연적으로 발생하여 직간접으로 작물의 수량이나 품질을 나쁘게 하는 식물을 잡초라고 한다. 잡초에는 수많은 종류가 있는데 사람이 원하지 않는 곳에서 자라고 스스로 잘 자라며 번식력이 왕성하여 큰 집단을 이루고 제거하기 힘들며 작물이나 인간에 이용가치가 적어서 피해를 주게 된다. 2. 잡초의 해작용 1. 작물과의 경쟁 : 잡초는 작물과 자라면서 경쟁하여 작물생육에 필요한 양분이나 수분, 햇빛, 바람을 막거나 빼앗아 수량이나 품질을 떨어뜨린다. 2. 병해충의 전파 : 작물에 발생하는 병이나 해충의 서식처 역할을 한다. 3. 유해물질의 분비 : 작물의 발아나 생육에 나쁜 영향을 주는 물질을 분비할 수 있다. 4. 품질의 저하 : 분화와 같은 경우에는 최종 수확물의 품질을 떨어.. 2021. 12. 26.
적심하기 3-2. 적심방법 1. 방법 칼이나 가위 등의 도구를 통한 바이러스 감염을 막기 위해 대개 손으로 따주거나 이동커터를 사용하며, 순지르기와 전정의 효과를 나타내는 화학물질로 에테폰이나 측지발생제를 사용하기도 한다. 한편, 적심방법은 화훼식물에 따라서 시기나 방법, 부위가 각각 다른데, 가지가 뻗지 않는 스톡이나 알뿌리 화훼, 줄기가 길게 자라지 않는 거베라 등에서는 적심을 실시하지 않지만 카네이션의 경우 전 생육기간 중 3~4차례 순지르기 한다. 2. 적뢰(摘蕾, 꽃봉오리솎기) 카네이션이나 국화 등에서 꽃대 맨 위의 꽃눈만 남기고 나머지는 모두 따주는 방법으로, 스프레이 국화의 경우 세력이 가장 왕성한 것을 따주어 주위의 꽃들이 방사상으로 균형이 잡히게 한다. 3. 적화(摘花, 꽃솎기) 나리나 튤립 등 알뿌리 화훼에서 꽃.. 2021. 12. 25.

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